territorio
un borgo che conserva secoli di storia
Una città arroccata sul bordo di un cratere vulcanico sul Lago di Bolsena, da sempre terra di vite e di vino. Conosciuta in tutta Europa per i suoi vigneti sul lago e la denominazione Est! Est!! Est!!!. Qui, tutto parla di un territorio che ha fatto del vino la propria identità profonda.
La terra e il lago
montefiascone, dove nasce il carattere del nostro vino.
I nostri vigneti sorgono nel territorio di Montefiascone, su suoli vulcanici del complesso Vulsino. Qui tufo, ceneri e materiali piroclastici formano un substrato minerale e ben drenante, che spinge le radici in profondità e contiene la vigoria della pianta, favorendo una produzione concentrata e di carattere.
L’altitudine tra i 400 e i 500 metri e la vicinanza al Lago di Bolsena creano un microclima equilibrato, con escursioni termiche che accompagnano una maturazione lenta e preservano freschezza e definizione aromatica. L’esposizione prevalente a sud/sud-ovest garantisce una luce ottimale nelle ore migliori della giornata.
Radici Autoctone, Visione Contemporanea
Lavoriamo principalmente con vitigni italiani e autoctoni, espressione diretta di questo territorio. Stiamo introducendo varietà anche non autoctone, selezionate per il loro potenziale di adattamento a questo clima e a questi suoli.
pietra e memoria
La nostra sede si trova in un palazzetto storico, accanto a uno degli antichi accessi al borgo di Montefiascone: un luogo che porta con sé secoli di storia, quella di una città arroccata sul bordo del cratere vulcanico del Lago di Bolsena. Abbiamo scelto un restauro conservativo, sobrio, capace di valorizzare l’autenticità dell’edificio senza alterarne il carattere.
Questo è lo spirito con cui lavoriamo in vigna: togliere il superfluo per dare dignità alla sostanza. È qui che il progetto La Nobra trova la sua casa. Vieni a trovarci, assaggia i vini, porta a casa il territorio.
