Cantina
La Nobra
A Montefiascone, vini autentici e riconoscibili, espressione del territorio del cuore della Tuscia.
dalla tradizione
di famiglia a una scelta precisa
A Montefiascone, per generazioni la nostra famiglia ha lavorato la vigna con continuità, senza l’idea di costruire una cantina. La Nobra prende forma quando quel lavoro inizia a restituire qualcosa di diverso: uve più definite, più espressive, capaci di raccontare un’identità precisa.
una selezione essenziale, radicata nel territorio
I nostri vini nascono da una ricerca precisa, legata al territorio e alle sue possibilità espressive. Una gamma contenuta, costruita intorno a identità chiare e riconoscibili. Tra i bianchi troviamo 3est e Luceferma, che esprimono freschezza, mineralità e immediatezza: il primo più diretto e scorrevole, il secondo più intenso e definito. Tra i rossi, Rossopieno e Terranuda raccontano due interpretazioni complementari: uno giovane e dinamico, l’altro più strutturato, profondo e armonico.
l'Olio di nostra produzione
Il nostro olio extravergine, ottenuto da olive selezionate, racchiude qualità e genuinità in ogni bottiglia.
la terra e il lago
I nostri vigneti sorgono a Montefiascone, su suoli vulcanici del complesso Vulsino. Un terreno minerale e drenante che favorisce vini di carattere, definiti e profondi. L’altitudine e la vicinanza al Lago di Bolsena creano un equilibrio naturale: maturazioni lente, freschezza e precisione aromatica.
attenzione
ai dettagli
Il vino nasce in vigna, tra filari coltivati in biologico, osservazione costante e cura manuale. Ogni scelta nasce dal rispetto della pianta, dei suoi cicli naturali e dal desiderio di sperimentare, anno dopo anno, la migliore espressione della nostra terra.
Cantina La Nobra
Accogliamo i visitatori nel fine settimana e, nei mesi estivi, con degustazioni accompagnate da prodotti locali. Per organizzare la visita, ti invitiamo a contattarci in anticipo.